Origine inconnue, sans doute d'outre-Atlantique, les Américains étant friands de concours de "grosse tomate".

Gros fruit de 500 à 800 grammes de type beefsteak, côtelé en partie haute et aux épaules plus ou moins rebondies suivant le calibre.

Robe jaune orangé se couvrant d'un blush rouge/rose à maturité, plus visible sur sa partie apicale.

Chair de bœuf charnue, jaune orangé veinée de rouge en son centre. Saveur riche en arôme et bien équilibrée.

Plant au grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Production généreuse et régulière assez tôt dans la saison pour des fruits de ce calibre.