Variété récente développée par Brad Gates, Wild Boar Farms. Ressemble beaucoup à Pork Shop en plus gros.

Gros fruit de type beefsteak, d'environ 250 à 300 grammes, aux épaules incurvées, robe jaune zébré de vert qui se transforme en or à maturité.

Chair de bœuf  jaune, charnue et multi loges. Saveur typique de tomates anciennes relevé d'un soupçon d'agrumes.

Plant de vigueur moyenne, feuillage dense, croissance indéterminée.

Production bonne et régulière de mi-saison.