Variété héritage de la famille Willis originaire de Virginie. Déjà cultivée au début du 20ième siècle, introduit en 1929 par Southern Exposure Seed Exchange et réintroduit en 1989.

Gros fruit de 200 à 500 grammes, cordiforme, ondulé en partie haute et côtelé plus ou moins profondément suivant son calibre.

Épiderme lisse, camaïeu de jaune et d'orange.

Chair de boeuf jaune marbrée d'orange, très dense et juteuse, petites loges contenant peu de graines. Saveur douce sans plus.