Variété originaire des USA, amélioration de "Ponderosa" développée par "Henderson Seed Compagny"en 1924.

Gros fruit de type beefsteak de 300 à 800 grammes, de forme irrégulière le plus souvent aplati au côtelage important en partie haute les épaules ayant tendance à s'incurver.

Robe rose aux épaules vertes qui ne se colorent qu'à pleine maturité. Peau fine d'où une tendance à l'éclatement

Chair de bœuf charnue et pleine, 7 loges. Excellente saveur à la fois douce et épicée.

Plant vigoureux au grand développement, croissance indéterminée.

Bonne productivité meilleure en seconde partie de saison. Bonne conservation des fruits après cueillette.