Variété dont l'origine demeure inconnue.

Gros fruit de forme variable, le plus souvent cordiforme et côtelé aux épaules, de 250 grammes à 1 kilo, réuni en bouquet de 3 à 4 unités.

Épiderme blanc crémeux avec un léger blush rose à maturité.

Chair de bœuf veloutée, dense et charnue contenant peu de graines.

Saveur douce et subtil relevée d'une pointe d'acidité.

Plant robuste au grand développement, feuillage retombant et finement découpé, croissance indéterminée.

Excellentes et régulières récoltes dès la mi-saison et jusqu'aux gelées.