Variété rare, originaire d'une communauté Amish, USA.

Gros fruit rose en moyenne de 400 à 800 grammes mais pouvant dépasser le kilo. De type beefsteak, à la forme variable , renflée à tendance cordiforme parfois.

Chair de bœuf charnue et dense, petites loges contenant peu de graines et de gel.

Saveur exceptionnelle à la fois riche et douce.

Plant robuste et sain à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Bonne production de saison, que des gros fruits.