Variété récente créée et développée par Dean Slater, USA.

Fruit de 250 à 500 grammes de type beefsteak aplati aux pôles, aux épaules rebondies et au discret côtelage en partie haute.

Robe pourpre zébré de vert, épaules vertes.

Chair de bœuf dense et juteuse, petites loges périphériques. Saveur typiques des tomates noires corsée et fumée.

Plant a grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Production moyenne dès la mi-saison et régulièrement jusqu'aux gelées.