Vieil héritage familial, originaire des USA.

Gros fruit rose de 300 à 500 grammes de type beefsteak légèrement aplati, côtelage discret en partie haute.

Robe rose à la peau très fine.

Chair de bœuf dense et juteuse, peu de graines.

Excellente saveur de tomates anciennes.

Plant au très grand développement, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminé.

Longue et régulière production dès la mi-saison.