Variété héritage originaire de Virginie, USA.

Gros fruit de 300 à 500 grammes, de type beefsteak, aplati et aux épaules ondulées.

Robe jaune pâle dont l'extrémité apicale se couvre d'un blush rouge à maturité, lequel est plus intense par temps sec et chaud.

Chair de bœuf dense et juteuse, saveur exceptionnelle équilibrée et douce mais sans être fade.

Plant robuste au grand développement, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée.

Bonnes et régulières récoltes dès la mi-saison.