Héritage originaire de la communauté Mennonite, USA.

Gros fruit rose de 250 à 500 grammes de type beefsteak, à la forme variable suivant le calibre, le plus souvent aplati aux pôles, côtelage en partie haute et épaules rebondies voir incurvées. Bouquet de 4 à 5 fruits.

Chair de bœuf dense et charnue. Saveur excellente du niveau de "Brandywine" à qui elle ressemble.

Plant vigoureux au grand développement, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée.

Bonne production de mi-saison (+/-75 jours).

Tendance à l'éclatement (peau fine) par temps pluvieux.