Variété très rare venant d'Australie mais dont la semence originelle était Russe, le nom original a été perdu.

Gros fruit rose rougeâtre de 300 à 600 grammes de type beefsteak aplati, fortement côtelé en partie haute et aux épaules rebondies voir incurvées.

Chair de bœuf charnue et juteuse à l'excellente saveur riche.

Plant vigoureux à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Généreuse et régulière production de mi-saison jusqu'aux gelées.