Peu d'infos sur cette variété, inscrite au Seed Saver Yearbook sous le n° 4403.
Gros fruit de 300 à 500 grammes de type beefsteak, aplati, côtelé fortement sur sa moitié supérieure et aux épaules rebondies voir incurvées ou lobées.
Robe jaune d'or marbrée de rose.
Chair de bœuf charnue et juteuse, jaune marbrée de rose en son centre. Excellente saveur douce une des meilleures bicolores.
Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Bonne production de seconde partie de saison.
Caractéristiques
Calibre | Gros à très gros |
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Couleur | Bigarrée, Jaune, Rose |
Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Tardive |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | Inconnue |