Variété héritage fixée originaire des USA, intoduite par Ben Quisenberry.

Gros fruit rose aplati, incurvé et fortement côtelé en partie haute, pouvant rendre le fruit difforme. Gros calibre de 300 à 500 grammes mais il n'est pas rare de voir des fruits approcher ou dépasser le kilo. Importante dépression à l'attache pédonculaire, ombilic liégeux.

Chair de bœuf à petites loges,  saveur sucrée.

Variété tardive de bon rendement et à feuillage de pomme de terre.