Variété dont l'origine exacte est inconnue, sans doute Afrique du Sud.
Fruit de 180 à 400 grammes, de type beefsteak, rond, côtelé en partie haute et aux épaules rebondies voir incurvées en présence de gros calibre.
Épiderme rouge brique/chocolat, traces vertes aux épaules.
Chair rouge/pourpre très dense à la texture crémeuse, petites loges, très peu de graines.
Saveur riche, complexe et dénuée d'acidité.
Plant vigoureux au grand développement, abondant feuillage, régulier vert foncé, croissance indéterminée.
Bonne production de seconde partie de saison.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
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Couleur | Noire à Pourpre |
Forme | Beefsteak, Renflée |
Précocité | Tardive |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | Afrique du Sud |