Variété ancienne, originaire des Iles de Santorin en Grèce, mis en lumière par Sonja Steifel en 1996.

Fruit rouge, de 150 à 250 grammes, fortement aplati et plissé sur tout le corps .

Chair juteuse contenant beaucoup de graines, 3 loges.

Bonne saveur de tomate ancienne.

Plant au grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Bonnes et régulières récoltes dès la misaison et jusqu'aux gelées.

Variété de longue conservation bien adaptée pour le séchage.