Variété originaire d'Espagne.

Fruit de 200 à 400 grammes, voir beaucoup plus, de type beefsteak, aplati aux pôles, côtelé en partie haute et aux épaules discrètement rebondies.

Robe peu banale: camaïeu de rouge virant au brun, épaules vert sombre.

Chair de bœuf dense et juteuse, petites loges ne contenant que peu de graines.

Saveur riche et fumée.

Plant robuste au grand développement, feuillage vert sombre, régulier et abondant , croissance indéterminée.

Production plutôt de seconde partie de saison. Peu de fruit mais que des gros calibres, voir très gros.