Variété rare, héritage de la famille de Mme Rebecca Sebastian, Kentucky, USA.
Gros fruit rouge dépassant le plus souvent 500 grammes, rond à tendance cordiforme contondant et devenant difforme quand le calibre devient important, côtelage plus ou moins marqué sur sa moitié supérieure.
Chair de bœuf à la texture crémeuse, charnue et dense contenant peu de graines. Excellente saveur old fashioned de tomates anciennes.
Plant robuste à grosse tige, grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Très bonne production dès la mi-saison mais meilleure en seconde partie de saison.
Caractéristiques
Calibre | Gros à très gros |
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Couleur | Rouge |
Forme | Beefsteak, Variable |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | USA |