Heirloom de l'ile Espagnole de Majorque. C'est une des variétés de tomates à pendre "tomàquet ramallet"qui ont la particularité de se conserver plusieurs mois une fois pendues.

Fruit rond, légèrement aplati, de 120 à 150 grammes et de 5 à 6 cm de diamètre.

Épiderme rose se voilant d'orange à pleine maturité.

Chair de type "paste" essentiellement utilisé pour la réalisation de "tomàquet pa amb" (pain de tomate) et en ragoût.

Plant vigoureux au large développement, feuillage régulier abondant croissance déterminée à semi-déterminée pour éviter l'envahissement.

En fin de saison les pieds sont arrachés et suspendus dans un endroit abrité et aéré afin que les fruits finissent de mûrir, c'est à ce stade de vieillissement que la saveur optimale des fruits est atteinte.