Création récente d'Artisan Seeds, Fred Hempel, USA.

Fruit de 250 à 400 grammes de type beefsteak à légère tendance cordiforme contondant/émoussé.

Epiderme bicolore jaune marbré de rose.

Chair de bœuf jaune orangé marbrée de rose.

Variété qui a la particularité d'avoir une fenêtre de maturation relativement longue: "peut être consommé lorsque la surface est jaune avec des rayures vertes. À ce stade, elle a une saveur acidulée et citronnée, semblable au Green Zebra. Au fur et à mesure que les fruits mûrissent, ils deviennent jaunes avec des marbrures roses à l'intérieur et développent des saveurs tropicales sucrées et fruitées".

Plant de grande vigueur et au grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Généreuse production dès la mi-saison. Très longue durée de conservation.