Héritage du 19ème siècle, son pays d'origine demeure inconnu.

Fruit de 200 à 400 grammes de type beefsteak aplatie et aux épaules rebondies voir incurvées pour les gros calibres.

Epiderme rose foncé prenant des teintes violettes.

Chair de bœuf charnue à l'excellente saveur bien équilibrée entre amertume et douceur.

Grand plant vigoureux à feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée.

Bonne productivité de mi-saison.