Variété récente développée par Tom Wagner, USA.

Fruits de 150 à 300 grammes de type beefsteak, aplatis aux pôles, côtelés en partie haute et aux épaules plus ou moins rebondies.

Robe rose sombre, traces vertes aux épaules.

Chair de bœuf juteuse et charnue. Saveur fumée typique des noires.

Plant vigoureux à grand développement, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée.

Bonne production longue et régulière.