Variété récente création de Karen Olivier ( Ladysmith, Canada), une spécialiste des variétés à feuillage de pomme de terre.

Fruit de 150 à 500 grammes, de type beefsteak, le plus souvent rond, plus ou moins côtelé en partie haute et aux épaules rebondies.

Épiderme pourpre plus ou moins soutenu, traces vertes aux épaules.

Chair de bœuf rouge pourprée dense et juteuse contenant peu de graines. Excellente saveur riche et complexe mais demeurant douce.

Plant peu vigoureux au développement filiforme, étroit, feuillage de pomme de terre peu abondant et aux larges folioles, croissance indéterminée.

Généreuse production dès la mi-saison, +/- 70jours, se prolongeant jusqu'aux gelées.

Variété bien adaptée pour les régions à saison courte et/ou à été frais.