Semences obtenues auprès d'un maraicher de Loire Atlantique.
Fruit de 200 à 500 grammes, de type beefsteak rond et épaules légèrement rebondies/ondulées. Bouquet de 2 à 3 fruits
Epiderme blanc crémeux tirant sur le jaune pâle se couvrant d'un voile rose à maturité, surtout visible sur sa partie apicale.
Chair de bœuf blanc crémeux marbrée de rose (surtout visible en fin de saison), petites loges contenant peu de graines.
Saveur douce sans être fade comme de nombreuses "blanches".
Bonne et régulière production de la mi-saison jusqu'aux premières gelées.
Bonne résistance à l'éclatement.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à très Gros |
---|---|
Couleur | Blanche |
Forme | Aplatie, Ronde |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Hauteur | + ou - 2m |
Croissance | Indéterminée |
Origine | Inconnue |