Héritage familial originaire de France, cultivée depuis plusieurs générations porte le diminutif d'Emile.

Gros fruit de 400 à 600 grammes de type beefsteak, aplati, côtelé en partie haute et aux épaules rebondies.

Robe rouge aux nuances rosées.

Chair de bœuf dense et charnue , petites loges contenant peu de graines.

Saveur authentique de tomates anciennes.

Plant robuste au grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Premiers fruits dès la mi-saison mais récoltes meilleures en seconde partie de saison.