Variété héritage familial, a hérité du nom de celui qui l'a cultivée pendant des années et transmise.

Gros fruit rouge de 400 à 600 grammes pouvant atteindre le kilo, de type beefsteak renflé, côtelé en partie haute et aux épaules ondulées.

Chair de boeuf charnue et dense,contenant peu de graines, à la saveur douce dénué d'acidité, et se pelant facilement.

Plant très vigoureux, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Bonne production dès la mi-saison mais meilleure en seconde partie de saison.