Héritage originaire de Roumanie, cultivée dans les anciens marais voisins de Rome, ce qui explique pourquoi certaines sources cite l'Italie comme pays d'originaire.

Fruit de 150 à 300 grammes, de type beefsteak aplati et côtelé en partie haute, réuni en bouquets de 4 à 5 unités.

Robe rouge profond presque pourpre avec quelques traces vertes aux épaules.

Chair de bœuf rouge /pourpre dense et juteuse à la saveur douce et sucrée relevée d'une pointe d'acidité.

Plant vigoureux au grand développement, feuillage régulier abondant, croissance indéterminée.

Production dès la mi-saison.

Variété comparable à "Marmande".