Variété familial de Olena Warshova , Odessa, Ukraine. Présentée au Seed Savers Yearbook de 1993 par Carolyn Homme.

Gros fruit rose sombre de 300 à 500 grammes, de type beefsteak, forme variable suivant le calibre, le plus souvent rond aux épaules plus ou moins côtelées et ondulées. Importante et large dépression à l'attache pédonculaire.

Chair de bœuf ferme, charnue, multi loges. Saveur sucrée douce mais intense.

Plant à feuillage de pomme de terre.

Très bonne productivité et résistance.