Variété originaire de Hongrie, semble très similaire à Noire de Crimée.
Fruit de type beefsteak de 200 à 400 grammes, rond légèrement aplati avec un côtelage plus ou moins prononcé selon le calibre du fruit.
Épiderme de couleur sombre aux épaules vertes foncées, devenant noires à maturité.
Chair de bœuf à la belle texture. Saveur riche, fumée, excellente.
Plant vigoureux à grand développement, feuillage régulier très dense, croissance indéterminée.
Bonne et régulière production Variété s‘accommodant bien d‘un climat frais ou à saison courte.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
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Couleur | Noire, Pourpre violacé |
Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Mi-Saison |
Feuillage | Régulier |
Climat | Tous |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | Hongrie |