Variété qui serait d'origine Espagnole, de la ville de Siles, Sierra de Segura, province de Jaén communauté autonome d'Andalousie.
Fruit de 250 à 500 grammes, de type beefsteak aplati, au large et profond côtelage en partie haute et aux épaules rebondies.
Épiderme rouge sombre/noir quelques traces vertes jaunâtres aux épaules.
Chair ferme et charnue.
Bonne saveur, moins prononcée que la plupart des "noires".
Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Généreuses et régulières récoltes dès la mi-saison.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à très Gros |
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Couleur | Noire à Pourpre |
Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | Espagne |