Variété originaire de Russie, issue du croisement de "Sweet Horizon" avec une variété inconnue, stabilisée par Sofia Saakova et Elena Danko. Petite sœur de Maple Syrup.

Fruit de 300 à 500 grammes, de type beefsteak aplati et côtelé en partie haute.

Robe très originale mélange de vert et d'un camaïeu d'acajou cuivré. Peau jaune à la différence de Maple Syrup qui a un épiderme clair.

Chair de bœuf charnue verte rarement marbrée de rose en son cœur. Saveur exotique merveilleuse!.

Plant au grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Production importante de seconde partie de saison, elle vaut vraiment la peine d'attendre!.