Héritage très ancien datant de 1913, introduit dans le commerce par Robert Buist Company de Philadelphie, en Pennsylvanie.

Fruit rose de 250 à 500 grammes de type beefsteak, aplati aux pôles plus ou moins côtelé en partie haute et aux épaules rebondies.

Chair de bœuf dense et charnue, petites loges contenant que peu de graines et de gel.

Saveur longue en bouche, légèrement acidulée avec des nuances subtiles.

Plant vigoureux au grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Bonne production dès la mi-saison mais meilleure en seconde partie de saison.