Variété historique, très ancienne, développée par A.W Livingston et présentée commercialement en 1896.
Fruit rose de 100 à 150 grammes et pouvant parfois dépasser les 250 grammes, de forme ronde légèrement aplati aux pôles, les épaules discrètement rebondies et côtelé en partie haute.
Bouquets de 4/5 fruits.
Chair juteuse, parois épaisses. Saveur typique des tomates d'autrefois, bon équilibre acidité/sucre.
Plant à grand développement, feuillage régulier abondant, croissance indéterminée.
Bonne conservation des fruits +/-10/15 jours après cueillette. Naturellement résistante à l'éclatement et fissuration.
Généreuse production plutôt de seconde partie de saison.
Caractéristiques
Calibre | Moyen |
---|---|
Couleur | Rose |
Forme | Beefsteak, Côtelée, Ronde |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | USA |