Variété originaire de Roumanie, sans doute une mutation spontanée Lescana"beef" observée par Martin Longseth, collectionneur dans le Wisconsin.

Gros fruit de 300 à 500 grammes de +/- 10 cm de diamètre et +/-12 cm de hauteur, forme irrégulière de cordiforme à rond.

Robe rouge aux épaules jaunes si exposés au soleil direct. Bouquets de 5 à 6 unités.

Chair de bœuf très juteuse à l'excellente saveur bien équilibrée.

Feuillage vaporeux.

Production de mi-saison, précoce pour de si gros fruits.