Variété développée au Québec, Canada.

Synonymes: Ledoux special - Ledoux speciale rose - Le Doux Spéciale.

Fruit rose foncé (pour Ventmarin elle serait rouge) de 250 à 350 grammes. De type beefsteak à la forme variable parfois légèrement aplatie aux épaules rebondies et côtelées ou alors plutôt ronde à tendance cordiforme contondant.

Chair de bœuf charnue avec de toutes petites loges peu nombreuses contenant très peu de graines. Excellente saveur sucrée.

Très bonne production sur un plant à grand développement.