Variété originaire du Kazakhstan. Le terme "Schalavije" se rapporte à ces épaules rouges semblable au châle coloré rouge porté par beaucoup de femmes russes.

Fruit de de 300 à 800 grammes, de type beefsteak aplati aux pôles et aux épaules rebondies.

Robe jaune d'or plus ou moins marqué de rose, surtout visible sur sa moitié apicale.

Chair de bœuf pleine et juteuse. Excellente saveur du niveau des meilleure bicolores

Plant robuste au grand développement, feuillage régulier dense, croissance indéterminée.

Excellente production, dès la mi-saison mais meilleure en seconde partie de saison.

Variété bien adaptée au climat frais.