Variété originaire d'Ukraine.
Fruit de 180 à 350 grammes, de type beefsteak, aplati aux pôles, côtelage en partie haute et les épaules plus ou moins rebondies.
Épiderme pourpre/brun foncé, épaules vertes.
Chair foncée, charnue et juteuse, multiloges contenant beaucoup de gel et de graines. Délicieuse saveur riche et fumée.
Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Généreuse et régulière production dès la mi-saison et jusqu'aux gelées.
Sa peau fine lui vaut une légère tendance à la fissuration circulaire.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
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Couleur | Noire à Pourpre |
Forme | Beefsteak |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Frais |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | Ukraine |