Héritage de famille originaire du Kentucky, USA.

Gros fruit rouge de 250 à 400 grammes, de type beefsteak, rond légèrement aplati aux épaules rebondies et au côtelage large mais discret.

Chair de bœuf juteuse à la texture crémeuse. Saveur délicieuse et douce mais non dénuée d'une pointe d'acidité.

Variété polyvalente elle peut se déguster fraiche ou être utiliser pour la réalisation de conserve ou de sauce.

Plant très vigoureux au grand développement, feuillage régulier abondant, croissance indéterminée.

Longues et régulières récoltes dès la mi-saison et jusqu'aux gelées.

Bonne tolérance à la chaleur et la sécheresse.