Variété originaire des USA, issue d'un croisement de Jumbo Jim orange.

Gros fruit pouvant de 300 à 500 grammes, de type beefsteak de plus ou moins cordiforme à renflé.

Epiderme jaune orangé aux épaules vertes qui jaunissent à maturité.

Chair de bœuf dense et charnue, petites loges disposées sur la circonférence.

Saveur intense et supérieure à "Jumbo Jim orange" mais tout aussi productive.

Plant à grand développement, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée.

Généreuses récoltes de fin de mi-saison.