Variété récente issue du croisement "Red house free standing" et de "Cherokee green"réalisée par john Beidler.
Fruit de 200 à 400 grammes, à la forme variable parfois cordiforme mais le plus souvent aplati, côtelé en partie haute et aux épaules ondulées voir rebondies.
Épiderme rouge brique, plus foncé aux épaules.
Chair rouge très dense à la texture crémeuse, petites loges, très peu de graines.
Saveur de tomates anciennes douce et dénuée d'acidité.
Plant dwarf robuste à grosses tiges, au large développement, feuillage régulier rugosa, croissance indéterminée.
Abondantes et régulières récoltes dès la mi-saison.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
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Couleur | Rouge |
Forme | Beefsteak, Renflée |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier - Rugosa |
Croissance | Dwarf Indéterminée |
Hauteur | + or - 1.00m |
Origine | USA |