Variété quasiment inconnue, semences obtenues par Jacky Mercier, collectionneur dans la Vienne, qui a reçu un sachet de graines en provenance de Grèce avec comme seule indication son nom: "Homaoteck".
Très gros fruit rouge dont le poids dépasse souvent le kilo et pouvant atteindre les 3 livres. De type beefsteak, la forme est variable le plus souvent aplati et côtelé voir plissé sur les 2/3 du corps mais possibilité d'avoir des fruits ronds légèrement étirés à tendance cordiforme contondant. Très large dépression liégeuse à l'attache pédonculaire.
Chair de bœuf charnue et épaisse contenant peu de graines et de gel. Saveur typique de tomates anciennes.
Plant au développement modéré, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Production moyenne de seconde partie de saison.
Caractéristiques
Calibre | Gros à très gros |
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Couleur | Rouge |
Forme | Beefsteak, Renflée, Variable |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 1.8m |
Origine | Grece |