Vieil héritage datant de 1880, originaire de Virginie, USA.

Gros fruit de plus de 300 grammes, de type beefsteak, aplati, fortement côtelé en partie haute et aux épaules plus ou moins rebondies.

Épiderme bigarré, jaune marbré de rouge.

Chair de bœuf dense et charnue, jaune marbrée de rouge/rose, contenant peu de graines. Saveur excellente, très douce et faiblement acide.

Plant vigoureux au grand développement, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée.

Bonne et régulière production de seconde partie de saison.