Variété originaire de la province du Sichuan en Chine.

Joli fruit de 200 à 300 grammes et de +/-8 cm de diamètre, jaune pâle, crème, se couvrant d'un blush rose à maturité. De type beefsteak  aplati aux épaules plus ou moins rebondies et côtelées.

Chair de bœuf juteuse, claire presque transparente, légère coloration rose en son centre. Multi loges contenant beaucoup de gel et juteuse.

Bonne saveur douceâtre que certains pourront trouver fade.