Variété récente développée par Tom Wagner, présentée au public en 2012 .
Fruit de 50 à 200 grammes, rond, léger côtelage en partie haute.
Epiderme vert zébré de rouge brique orangé plus marqué au niveau des épaules et de l'extrémité apicale.
Chair dense, verte marbrée de rouge, gel vert. Saveur douce et complexe, à consommer "al dente" avant pleine maturité.
Plant moyennement vigoureux, petite tige, feuillage régulier peu abondant, croissance indéterminée.
Production dès la mi-saison jusqu'aux gelées.
Caractéristiques
Calibre | Petit à Moyen |
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Couleur | Rouge, Verte, Zébrée |
Forme | Aplatie, Beefsteak |
Précocité | Mi-Saison |
Feuillage | Régulier |
Climat | Tous |
Dwarf | Dwarf |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 1.6m |
Origine | USA |