Variété originaire d'Allemagne,  découverte et fixée par Reinhart Kraft.

Gros fruit vert devenant  légèrement ambré à maturité (attention l'effet n'est pas aussi visible que sur les autres variétés de tomates vertes). De type beefsteak rond et aplati avec un côtelage aux épaules avec souvent une présence de talwegs lorsque celui-ci est prononcé. Grappes de 5 à 6 fruits de plus de 300 grammes. La dépression à l'attache pédonculaire est profonde.

Chair de bœuf juteuse et onctueuse saveur bien équilibré acidité/sucré. Il faut consommer le fruit dès qu'il est mûr car en vieillissant il perd beaucoup de ces qualités gustatives et devient blet.