Variété originaire des USA, développée par Glecker Seedmen à partir d'une mutation de "Orange Oxheart".

Synonymes: Great white - Grosse blanche - Great white beefsteak - Bianca grande.

Gros fruit supérieur à 300 grammes, blanc crémeux  plat et côtelé.

Chair de bœuf marbrée de rose à la saveur douce et sucrée, bon équilibre acidité/sucre, contient peu de graines.

Variété au feuillage résistant et abondant. A consommer rapidement ne se conserve pas bien.

Sensible au fendillement circulaire.