Variété dont l'origine/histoire n'est pas établie.

Fruit rose de 200 à 400 grammes de type beefsteak, aplati aux pôles, côtelé en partie haute et aux épaules plus ou moins rebondies suivant le calibre.

Chair de bœuf charnue à la saveur douce et bien équilibrée de tomates anciennes.

Plant vigoureux au grand développement, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée.

Bonne production de mi-saison.