Variété originaire de la région de Bleggio, Italie. Obtention de Remo Farina, routier à la retraite, qui détient également le record italien de la plus grosse tomate.
Gros fruit rouge pouvant atteindre le kilo et parfois plus, de type beefsteak renflé aux épaules profondément côtelées.
Chair de bœuf très dense et charnue, très peu de gel et de graines. Saveur franche de tomate ancienne.
Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Production de seconde partie de saison.
Caractéristiques
Calibre | Gros à très gros |
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Couleur | Rouge |
Forme | Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Tardive |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Climat | Tous |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | Italie |