Variété rare originaire de Russie.
Fruit de 200 à 400 grammes de type beefsteak, rond et aplati aux épaules plus ou moins ondulées.
Epiderme acajou foncé presque noir sur sa moitié inférieure tandis que l'autre moitié est vert sombre.
Chair de bœuf pourpre marbrée de rose, juteuse et charnue.
Saveur riche comme toute les tomates noires, bon équilibre acidité/sucré.
Plant vigoureux au grand développement, feuillage régulier abondant, croissance indéterminée.
Bonne et régulière production dès la mi-saison et jusqu'aux gelées.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
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Couleur | Noire à Pourpre |
Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Mi-Saison |
Feuillage | Régulier |
Climat | Tous |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 1.6m |
Origine | Russie |