Variété développée par un jardinier amateur, Al Novikov, Russie. Introduite en Amérique du Nord par Andrey Baranowsky et présentée au Seed Savers Yearbook de 2007.
Synonymes: Novikov's giant-10 , Gigant-10 Novika , игант-10 Новикова.
Gros fruit rose framboise de 250 à 500 grammes de type beefsteak, légèrement aplati et aux épaules côtelées et rebondies rendant le fruit difforme pour les plus gros. Dépression à l'attache pédonculaire large et liégeuse, trace d'ombilic en creux.
Chair de bœuf dense et juteuse, très peu de graines. Saveur délicieuse relevé d'une pointe d'acidité.
Semble craindre la chaleur, dans de bonne condition de culture le plant peut dépasser les 3.0m et produire jusqu'à 20 kg de fruits...
A noter que bien que le standard indique un feuillage régulier il arrive qu'il y ait des plants à feuillage de pomme de terre.
NB: d'après un collectionneur russe, il semblerait que cette variété soit connu sous un autre nom en Russie: Giant-18 Novika - игант-18 Новикова.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à très Gros |
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Couleur | Rose |
Forme | Beefsteak, Renflée |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 1.8m |
Origine | Russie |