Variété issue du croisement de "Brandywine" et "Marizol Purple"développée par Joe Bratka. Présentée au Seed Savers Yearbook de 1989.

Très gros fruit rose de 400 à 1200 grammes de type beefsteak, aplati, côtelé sur une grande partie du corps et aux épaules ondulées. Dépression à l'attache pédonculaire large liégeuse et profonde.

Chair de bœuf juteuse contenant très peu de graines et à l'excellent goût sucré. Forte tendance à l'éclatement.

Très bonne productivité, bien adaptée au climat chaud et sec.